Boucherie

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porc - chair à saucisse - 0.5 kg (DG)

Boucherie de Grande farce de porc

6,50 € 500g Soit 13,00 € kg
12,20 € 1kg Soit 12,20 € kg
Pâté de campagne traditionnel Local

La Maison Castet Pâté de campagne traditionnel

3,40 € 250g Soit 13,60 € le kg
6,30 € 500g Soit 12,60 € le kg
12,50 € 1kg Soit 12,50 € le kg
boeuf - steak tende de tranche (mini 800g) (DG)

Boucherie de Grande steak tende de tranche (200g)

6,00 € pièce Soit 30,00 € kg
11,60 € 2 pièces Soit 29,00 € kg
20,80 € 4 pièces Soit 26,00 € kg
plats - roulé au fromage - pièce

Boucherie de Grande Roulé au fromage

2,95 € pièce Soit 2,95 € pièce
plats - pommes Dauphine -  *5 ~200g

Boucherie de Grande Pommes Dauphine

3,75 € 5 pièces Soit 18,75 € kg
plats - cake olives lard - pièce

Boucherie de Grande Cake olives lard

2,95 € pièce Soit 2,95 € pièce
porc - rosette en tranches  - 100g (DG)

Boucherie de Grande Rosette en tranches

3,80 € 100g Soit 38,00 € kg
10,50 € 300g Soit 35,00 € kg
plats - crousty chicken - 4 pièces ~200g

Boucherie de Grande Crousty chicken

3,70 € 4 pièces Soit 18,50 € kg
Tarte tartiflette

Les frères Chapelier - Boulangerie BIO Tarte tartiflette

4,20 € l'unité Soit 4,20 €
31,90 € pour 8 Soit 31,90 €
59,90 € plaque (16 portions) Soit 59,90 €
Pizza

Les frères Chapelier - Boulangerie BIO Pizza

3,60 € pièce Soit 3,60 €
21,00 € pour 8 Soit 21,00 €
36,00 € plaque (16 portions) Soit 36,00 €
Céleri rémoulade

Boucherie de Grande Céleri rémoulade

3,30 € 250g Soit 13,20 € kg
6,40 € 500g Soit 12,80 € kg
Tarte aux légumes du jour Bio

Les frères Chapelier - Boulangerie BIO Tarte aux légumes du jour

3,60 € pièce Soit 1,80 €
25,00 € pour 8 Soit 12,50 €
48,50 € plaque (16 portions) Soit 24,25 €
Carottes rapées

Boucherie de Grande Carottes rapées

3,10 € 250g Soit 12,40 € kg
5,90 € 500g Soit 11,80 € kg
Taboulé à la libanaise

Boucherie de Grande Taboulé à la libanaise

3,10 € 250g Soit 12,40 € kg
5,90 € 500g Soit 11,80 € kg
Taboulé méridional

Boucherie de Grande Taboulé méridional

2,95 € 250g Soit 11,80 € kg
5,60 € 500g Soit 11,20 € kg
Boudin viande Local

La Maison Castet Boudin viande

2,90 € 250g Soit 11,60 € le kg
5,60 € 500g Soit 11,20 € le kg
11,00 € 1kg Soit 11,00 € le kg
Pâté de campagne Poir Noir de Bigorre Local

La Maison Castet Pâté de campagne Poir Noir de Bigorre

5,40 € 250g Soit 21,60 € le kg
10,20 € 500g Soit 20,40 € le kg
19,90 € 1kg Soit 19,90 € le kg
Pâté basque Local

La Maison Castet Pâté basque

4,90 € 250g Soit 19,60 € le kg
9,50 € 500g Soit 19,00 € le kg
18,90 € 1kg Soit 18,90 € le kg
Jambon blanc Local

La Maison Castet Jambon blanc

5,50 € 250g Soit 22,00 € le kg
10,60 € 500g Soit 21,20 € le kg
20,90 € 1kg Soit 20,90 € le kg
chair à saucisse

Boucherie de Grande ventrèche tranchée

4,90 € 250g Soit 9,80 € kg
9,30 € 500g Soit 9,30 € kg
porc -bacon tranché

Boucherie de Grande coppa tranchée

3,50 € 100g Soit 35,00 € 0.000000
9,90 € 300g Soit 33,00 € 0.000000
porc - charcuterie pour raclette

Boucherie de Grande charcuterie pour raclette

12,00 € 500g Soit 24,00 € kg
23,00 € 1kg Soit 23,00 € kg
dinde - cubes pour brochettes - 800g (DG)

Boucherie de Grande cubes de dinde pour brochettes

12,50 € 800g Soit 15,63 € kg
17,30 € 1.2kg Soit 14,42 € kg
agneau - cubes pour brochettes - 800g (DG)

Boucherie de Grande cubes d'agneau pour brochettes

16,90 € 800g Soit 21,13 € kg
27,90 € 1.4kg Soit 19,93 € kg
porc - côte échine - 1kg - 4 pièces (DG)

Boucherie de Grande Côte de porc (échine)

5,40 € 500g Soit 10,80 € kg
9,90 € 1kg Soit 9,90 € kg
18,90 € 2kg Soit 9,45 € kg
porc - côte filet - 1kg - 4 pièces (DG)

Boucherie de Grande Côte de porc (filet)

5,40 € 500g Soit 10,80 € kg
9,90 € 1kg Soit 9,90 € kg
18,90 € 2kg Soit 9,45 € kg
poulet - cuisse - * 2 - 600g (DG)

Boucherie de Grande cuisse de poulet (350g)

5,30 € pièce Soit 15,14 € kg
9,90 € 2 pièces Soit 14,14 € kg
18,90 € 4 pièces Soit 13,50 € kg
porc - saucisse sèche - (aller retour) - 250/300g (DG)

Boucherie de Grande saucisse sèche de porc

5,45 € 300g Soit 18,17 € pièce
8,50 € 500g Soit 17,00 € pièce
canard - grattons - 200g

Boucherie de Grande canard - grattons

4,80 € 200g Soit 24,00 € kg
11,20 € 500g Soit 22,40 € kg
dinde - escalopes  env 2p - 400 gr (DG)

Boucherie de Grande escalopes de dinde (200g)

3,20 € pièce Soit 16,00 € kg
5,90 € 2 pièces Soit 14,75 € kg
11,50 € 4 pièces Soit 14,38 € kg
agneau - côtes d'agneau premières 500g (DG)

Boucherie de Grande côtes d'agneau premières

12,45 € 500g Soit 24,90 € kg
22,95 € 1kg Soit 22,95 € kg
boeuf - lot pour pot au feu - 1.5 kg (DG)

Boucherie de Grande pot au feu de boeuf

14,50 € 1.5kg Soit 9,67 € kg
26,90 € 3kg Soit 8,97 € kg
boeuf - viande pour fondue  -  1 kg (DG)

Boucherie de Grande Boeuf pour fondue

13,90 € 500g Soit 27,80 € kg
26,90 € 1kg Soit 26,90 € kg
49,00 € 2kg Soit 24,50 € kg
porc - sauté - 500 gr (DG)

Boucherie de Grande sauté de porc

5,90 € 500g Soit 11,80 € kg
10,90 € 1kg Soit 10,90 € kg
plats préparés - cordon bleu frais - 1 pièce (DG)

Boucherie de Grande Cordon bleu frais

2,90 € pièce Soit 2,90 € pièce
5,60 € 2 pièces Soit 2,80 € pièce
porc - saucisse fine - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande saucisse fine de porc

7,50 € 500g Soit 15,00 € kg
14,00 € 1kg Soit 14,00 € kg
31,50 € 3kg Soit 10,50 € kg
poulet - filets - 400g  -  (env 2p) (DG)

Boucherie de Grande filet de poulet (200g)

4,10 € pièce Soit 20,50 € kg
7,80 € 2 pièces Soit 19,50 € kg
14,10 € 4 pièces Soit 17,63 € kg
plats préparés - gratin dauphinois - 600gr (DG)

Boucherie de Grande Gratin dauphinois

10,30 € 600g Soit 17,17 € kg
plats préparés - lasagne de boeuf - 600gr (DG)

Boucherie de Grande Lasagne de boeuf

11,40 € 600g Soit 19,00 € kg
poulet - rôti - 1.5 kg (DG)

Boucherie de Grande poulet rôti

14,95 € 1.5kg Soit 14,95 € kg
17,95 € 1.9 kg Soit 17,95 € kg
porc - jambon de bayonne

Boucherie de Grande jambon de bayonne

7,25 € 250g Soit 29,00 € kg
13,90 € 500g Soit 27,80 € kg
porc - lardons fumés coupés - 250gr (DG)

lardons fumés coupés

4,05 € 250g Soit 16,20 € kg
7,45 € 500g Soit 14,90 € kg
porc - jambon blanc 4 tranches - 250gr (DG)

Boucherie de Grande jambon blanc

4,25 € 250g Soit 17,00 € kg
8,25 € 500g Soit 16,50 € kg
porc - rôti filet - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande rôti de porc filet

12,90 € 1kg Soit 12,90 € kg
23,90 € 2kg Soit 11,95 € kg
boeuf - noix de boeuf - steak de 200g (DG)

Boucherie de Grande noix de boeuf - steak de 200g

3,80 € pièce Soit 19,00 € kg
7,20 € 2 pièces Soit 18,00 € kg
13,90 € 4 pièces Soit 17,38 € kg
veau - paupiette - pièce de 300gr (DG)

Boucherie de Grande Paupiette de veau (300g)

6,80 € pièce Soit 6,80 € pièce
13,00 € 2 pièces Soit 6,50 € pièce
25,00 € 4 pièces Soit 6,25 € pièce
veau - côte - 400gr (DG)

Boucherie de Grande Côte de veau

12,30 € 400g Soit 30,75 € kg
22,90 € 800g Soit 28,63 € kg
veau - escalope - 400g  (DG)

Boucherie de Grande Escalope de veau

13,45 € 400g Soit 33,63 € kg
25,90 € 800g Soit 32,38 € kg
boeuf - rôti de coeur de rumsteack (France) 800g (DG)

Boucherie de Grande rôti de coeur de rumsteack

25,90 € 800g Soit 32,38 € kg
36,95 € 1.2kg Soit 30,79 € kg
porc - jambon - sec désossé 250g - tranches fines (DG)

Boucherie de Grande jambon sec désossé

6,90 € 250g Soit 27,60 € kg
11,90 € 500g Soit 23,80 € kg
porc -bacon tranché

Boucherie de Grande bacon tranché

2,95 € 100g Soit 29,50 € Kg
8,30 € 300g Soit 27,67 € Kg
agneau - épaule avec os ~ 1,4 kg (DG)

Boucherie de Grande épaule d'agneau

28,70 € 1.6 kg Soit 20,50 € kg

Boucherie de Grande palette

11,50 € 1kg Soit 11,50 € kg
veau - osso bucco X 2 ~ 800 gr (DG)

Boucherie de Grande Osso bucco

9,20 € 400g Soit 23,00 €
17,95 € 800g Soit 22,44 €
32,90 € 1.6kg Soit 20,56 €
canard - cuisse confite ~ 250 gr (DG)

Boucherie de Grande cuisse de canard confite ~ 250 gr

4,10 € pièce Soit 4,10 € pièce
7,90 € 2 pièces Soit 3,95 € pièce
15,50 € 4 pièces Soit 3,88 € pièce
porc - chair à saucisse - 0.5 kg (DG)

Boucherie de Grande chair à saucisse

5,90 € 500g Soit 11,80 € kg
10,90 € 1kg Soit 10,90 € kg
poulet - volaille fermiére entière ~ 1,8 kg à 2,2 Kg (DG)

Boucherie de Grande poulet fermier

21,00 € 2kg Soit 10,50 € kg
boeuf - bourguignon - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande boeuf pour bourguignon

6,90 € 500g Soit 13,80 € kg
12,80 € 1kg Soit 12,80 € kg
23,90 € 2kg Soit 11,95 € kg
pâté - mousse de canard - 250g (DG)

Boucherie de Grande mousse de canard

5,95 € 250g Soit 23,80 € kg
11,20 € 500g Soit 22,40 € kg
canard - aiguillettes

Boucherie de Grande aiguillettes de canard

6,20 € 250g Soit 24,80 €
11,40 € 500g Soit 22,80 €
canard - magret ~ 300 à 400 gr (DG)

Boucherie de Grande magret de canard ~ 400g

12,50 € pièce Soit 12,50 € pièce
21,90 € 2 pièces Soit 10,95 € pièce
pâté - rillette d'oie - 250g (DG)

Boucherie de Grande rillettes d'oie

5,95 € 250g Soit 23,80 € kg
11,50 € 500g Soit 23,00 € kg
agneau - merguez  0.5 kg (DG)

Boucherie de Grande agneau - merguez

7,00 € 500g Soit 14,00 € kg
13,50 € 1kg Soit 13,50 € kg
24,90 € 2kg Soit 12,45 € kg
porc - saucisse de Toulouse -  500g (DG)

Boucherie de Grande saucisse de Toulouse

5,90 € 500g Soit 11,80 € kg
11,50 € 1kg Soit 11,50 € kg
21,90 € 2kg Soit 10,95 € kg
veau - blanquette - 0.5 kg (DG)

Boucherie de Grande blanquette de veau

11,90 € 500g Soit 23,80 € kg
21,90 € 1kg Soit 21,90 € kg
41,50 € 2kg Soit 20,75 € kg
porc - saucisses fines - chipolata - 500 gr (DG)

Boucherie de Grande saucisses fines - chipolata

6,50 € 500g Soit 13,00 € kg
12,50 € 1kg Soit 12,50 € kg
22,50 € 2kg Soit 11,25 € kg
agneau - collier - 1kg (DG)

Boucherie de Grande collier d'agneau

14,50 € 1kg Soit 14,50 € kg
15,90 € 1 kg tranché Soit 15,90 € kg
agneau - gigot d'agneau tranché - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande gigot d'agneau tranché

22,90 € 1kg Soit 22,90 € kg
29,90 € 1.5kg Soit 19,93 € kg
boeuf - steak rumsteck - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande steak rumsteck

15,90 € 500g Soit 31,80 € kg
29,90 € 1kg Soit 29,90 € kg
boeuf - steak bavette épais (mini 300g) (DG)

Boucherie de Grande steak bavette épais (mini 300g)

9,20 € pièce Soit 30,67 € kg
17,90 € 2 pièces Soit 29,83 € kg
34,90 € 4 pièces Soit 29,08 € kg
boeuf - tournedos filet ~ 200g - 1 Pièce (DG)

Boucherie de Grande tournedos filet ~ 200g

9,90 € pièce Soit 9,90 € pièce
18,90 € 2 pièces Soit 9,45 € pièce
35,90 € 4 pièces Soit 8,98 € pièce
boeuf - rôti tende de tranche - 1 kg (DG)

Boucherie de Grande rôti tende de tranche

25,60 € 1kg Soit 25,60 € kg
33,00 € 1.5kg Soit 22,00 € kg

Le Sud-Ouest de la France est réputé pour la qualité de ses produits agricoles, et l’authenticité de ses terroirs. L’Occitanie et la Nouvelle Aquitaine, situées entre mer, océan et montagne, fournissent un nombre impressionnant de viandes d’excellente qualité. Artisans & Terroirs a donc établi des partenariats durables avec des bouchers, charcutiers et tripiers d’exception, afin de vous livrer à domicile les meilleures viandes de la région.

Des terroirs de grande qualité pour une viande d'exception

Le Midi-Pyrénées est une terre d’élevage, connu pour ses nombreuses appellations sous label, et pour l’exceptionnelle qualité de ses viandes. De nombreuses races bovines, ovines et porcines ont fait la réputation des terroirs du Sud-Ouest.

Des races bovines incontournables

En matière de viande bovine, on peut citer, bien évidemment, la blonde d’Aquitaine, mais aussi le veau de l’Aveyron, ou le bœuf Gascon. La Nouvelle Aquitaine fournit aussi de magnifiques viandes de race Limousine. Toutes ces races, étiquetées de divers labels et appellations, sont nourries exclusivement de fourrages et d’aliments végétaux, garantissant une viande tendre au goût inimitable.

Voir nos viandes de boeuf.

Agneau, viande porcine : des labels de qualités

La viande de mouton est également particulièrement réputée, avec les agneaux fermiers du Quercy et de l’Aveyron. Le Sud-Ouest est aussi une région réputée pour la qualité de ses élevages porcins. Étiquetés d’un Label Rouge, le porc fermier et le porc élevé au grain du Sud-Ouest participent grandement à la réputation gastronomique de Toulouse. De même, le Porc Noir de Bigorre n’est plus à présenter.

Les meilleures volailles du pays

Enfin, comment évoquer les viandes du Sud-Ouest sans parler des volailles de la région. Pour leur chair ou leur foie gras, les canards et les oies de nos terroirs sont réputés dans toute la France, et internationalement. Les poulets des Landes constituent également un apport important au patrimoine culinaire régional.

Consulter la rubrique volaille.

Une source illimité d’inspiration gastronomique

Les viandes du Sud-Ouest, labélisées, et d’origine contrôlée, rentrent dans la confection de très nombreuses spécialités culinaires de Toulouse et sa région.

Le porc fermier du Sud-Ouest est à la base des fameuses saucisses de Toulouse. Que serait le cassoulet sans la qualité des viandes de porc et de canard de notre région ? Sans même parler du magret et du confit de canard, ou encore des célèbres rillettes d’oie ou de canard, bien évidemment.

En matière de charcuterie, le jambon de Bayonne et le jambon Noir de Bigorre sont nationalement réputés, et contribuent à véhiculer l’image gastronomique du Grand Sud-Ouest.

Pour illuminer votre quotidien autant que vos repas de fête, Artisans & Terroirs propose toutes les viandes emblématiques de nos régions. À la pièce, au poids ou en lots de morceaux choisis, les meilleures viandes vous sont livrés à domicile, en provenance directe des meilleurs artisans de Toulouse. De quoi garantir une viande de première fraîcheur, et d’une qualité gustative incomparable.

Pour la réalisation de vos plats les plus complets, il est bien entendu possible de se faire livrer, en même temps que votre viande, les meilleurs légumes, aromates et condiments de la région. Ils sont récupérés directement chez les agriculteurs de la région, et livrés le jour même. De quoi garantir une cuisine de la meilleure qualité, rendant honneur à la réputation de la région toulousaine !

Le meilleur des artisans et producteurs toulousains

Pour sa sélection de viandes, charcuteries, et produits de triperie, Artisans & Terroirs a choisi de s’associer à des maisons de renom, établies de longue date sur Toulouse et sa région.

Installée à l’Est de Toulouse depuis trois décennies, la Boucherie de Grande offre une grande variété de produits de boucherie et de traiteur. Nous pouvons vous livrer leurs meilleurs morceaux de viande, brutes ou préparées et assaisonnées, ainsi qu’une sélection de plats cuisinés.

Artisans charcutiers depuis 1961, la Maison Garcia dispose sans doute des meilleures viandes de porc de la ville. Nous vous proposons une grande gamme de produits de charcuterie venus de toute la région, mais aussi de terroirs uniques et exceptionnels, en France et en Europe.

Une livraison rapide, en toute liberté, sur Toulouse et ses environs

Artisans & Terroirs assure un service de livraison rapide, point à point, tout au long de la semaine. Les jours et horaires de livraison sont disponibles sur notre site, plusieurs zones étant desservies à Toulouse, et dans ses proches environs.

Toutes nos viandes sont découpées, préparées et conditionnées juste avant notre livraison à domicile, généralement dès le lendemain de la commande.

Pour garantir la plus grande liberté à nos clients, aucun minimum d’achat ou formule d’abonnement n’est imposé. Vous ne commandez que ce que vous souhaitez cuisiner, en fonction de vos envies du moment.